طرز تهیه رتتویی
طرز تهیه رتتویی 🍆🥒 ، همون غذای معروف فرانسوی (با یه پیچ خوشمزه ایرانی!)
🧑🍳 راز شگفت‌زدگی منتقد غذا تو "راتتویی" چی بود؟ نه مهارت... نه جادو... روغن کنجد بود!
حتماً اون صحنه معروف از انیمیشن موش سرآشپز (Ratatouille) رو یادتونه، جایی که منتقدِ ترسناک غذا با خوردن اولین قاشق از اون غذای ساده و بی‌آلایش، برق از سرش پرید، خودکارش افتاد و رفت توی فلش‌بک کودکی!
حالا بذارید یه واقعیت پشت‌صحنه رو بهتون بگیم (البته با کمی چاشنی تخیل 😁):
📢 اون چیزی که اون غذای ساده‌ی روستایی رو به یه خاطره فراموش‌نشدنی تبدیل کرد، روغن کنجد فرابکر بود!
رتتویی در اصل یک غذای سنتی فرانسویه، کاملاً گیاهی، بدون گوشت و بسیار شبیه به یتیمچه‌ی خودمونه. سبزیجات رنگارنگ، سس مخصوص، و یه پخت ملایم... همه چیز آماده‌ست برای یه سفر به قلب فرانسه!
اما این بار، ما با یه نسخه خاص‌تر طرفیم؛ چون قراره یه ماده جادویی اضافه کنیم:
✨ روغن کنجد فرابکر اکواومم!
مواد لازم برای تهیه رتتویی
• بادمجان، کدو، پیاز، گوجه‌فرنگی – به صورت حلقه‌ای برش خورده
• روغن کنجد اکواومم – برای سرخ‌کردن و طعم‌دهی نهایی
• سس مخصوص (که دستورش پایین‌تره 👇)
📌 نکته طلایی: به جای روغن‌های معمولی، سبزیجات رو با روغن کنجد فرابکر اکواومم کمی سرخ کنید تا عطر خاص و عمیقش توی کل غذا پخش بشه!
🍅 طرز تهیه سس مخصوص رتتویی:
- پیاز، سیر، هویج و کرفس رو خرد و در روغن زیتون یا روغن کنجد تفت بدید
- فلفل دلمه‌ای رو کبابی کنید و همراه رب، کچاپ، زیره، فلفل تند، رزماری یا ریحان به مواد اضافه کنید
- سس رو هم بزنید تا غلیظ و یکدست بشه
با این سس، سبزیجات حلقه‌ای رو توی قابلمه بچینید، سس رو بریزید روش، درش رو ببندید و با شعله ملایم بپزید تا همه طعم‌ها به دل هم برن.
چرا روغن کنجد فرابکر اکواومم؟ ✨
روغن کنجد یه انتخاب سالم، مقوی و خوش‌عطره.
سرشار از آنتی‌اکسیدان، چربی‌های مفید و طبیعتاً بدون کلسترول!
اما چیزی که اکواومم رو خاص‌تر می‌کنه، فرابکر بودنشه؛ یعنی با پرس سرد تهیه شده، بدون مواد افزودنی، با بالاترین کیفیت ممکن.
نتیجه؟🎯
یه غذای گیاهی با طعمی که مستقیم می‌ره تو حافظه‌ی مزه‌ها، درست مثل اون چیزی که منتقد غذا رو بُرد به بچگی‌هاش!
روغن کنجد پرس سرد بکر اکو اومم
قیمت اصلی: 250.000 تومان بود.210.000 تومانقیمت فعلی: 210.000 تومان.| برند |
اکو اومم |
|---|---|
| حجم |
250 میلی لیتر ,500 میلی لیتر |
| مناسب برای |
پخت و پز ,سالاد ,سرخ کردن |
از کجا بخریم؟🛒
وقتی می‌خوای یه غذای خاص درست کنی، نباید با مواد معمولی ریسک کنی!
📦 پس اگه دنبال یه روغن کنجد واقعاً خاص، خوش‌عطر و سالم هستی،
🔍 همین حالا روغن کنجد فرابکر اکواومم رو تهیه کن و بذار خلاقیتت تو آشپزی بدرخشه!
